Helianthus tuberosus

Bis zu drei Meter hoch werdende winterharte Stauden; gelbe Blüten ab Juli. In seiner Heimat Südamerika wird Topinambur verbreitet als Gemüse angebaut. Die Knollen können bei uns im Gegensatz zur Kartoffel den ganzen Winter im Boden verbleiben, so dass sich ein Einlagern erübrigt und auch während der kalten Jahreszeit laufend frische Knollen geerntet werden können.

11 cm Topf