Allium ursinum

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Der altbekannte Bärlauch aus unseren heimischen Wäldern. Treibt im März frische... mehr
"Allium ursinum"

Der altbekannte Bärlauch aus unseren heimischen Wäldern. Treibt im März frische Blätter aus seinen Zwiebeln, im Mai erscheinen die weißen Blüten, ab Juni zieht der Bärlauch wieder ein. Bärlauch benötigt einen schattigen Platz mit humosem Boden. Die kleingeschnittenen Blätter sind ein kräftiges Gewürz und für Pesto, Salate und vieles mehr verwendbar. Auch die Wurzeln sind angebraten als Gewürz zu verwenden.

Standort: Schatten              Blütezeit: 5              Wuchshöhe: 30 cm

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