Allium vineale

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Winterschnittlauch, Weinbergslauch; wie Hirtentäschel und Traubenhyazinthen gehört... mehr
"Allium vineale"

Winterschnittlauch, Weinbergslauch; wie Hirtentäschel und Traubenhyazinthen gehört auch der Weinbergslauch zu den klasssichen Weinbergspflanzen. Leider verdrängen moderne Bodenbearbeitungsmethoden diese Pflanzen zunehmend. Bereits aus diesem Grund ist der Kultivierung dieses Lauchs eine größere Verbreitung zu wünschen. Weinbergslauch wächst wie Schnittlauch in feinen Röhren, blüht nicht und wird durch Brutzwiebeln vermehrt. Er zieht im Winter nicht ein und kann daher über das ganze Jahr beerntet werden. An einem zusagenden Standort kann die Pflanze über Jahrzehnte verbleiben. Trockenheitsresistent und außerordentlich intensiver Geschmack! Sehr empfehlenswertes Würzkraut für Salate, Suppen, Saucen, Fleisch und Gemüse.

Standort: Sonne      Höhe: 40 cm

 

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