Zingiber mioga 'Crug's Zing'

Zingiber mioga 'Crug's Zing'
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"Zingiber mioga 'Crug's Zing'"

Diese auf der zwischen Südkorea und Japan gelegenen Insel Chejudo von Sue und Bleddin Wynn Jones gefundene Ingwersorte ist bis -23° C winterhart und überwintert daher bei uns im Freiland völlig problemlos. Die Sorte ist daher deutlich wertvoller, als der bekanntere gewöhnliche japanische Ingwer (Zingiber mioga), der lediglich bis -16° C überwintert. Diese Sorte ist zudem deutlich wüchsiger als die Wildform und wächst schnell zu 1,50 m hohen Pflanzen mit fingerdicken Sprossen heran. Interessant sind beim Mioga vor allem die zartgelben Blüten, die sich direkt aus den unterirdischen Rhizomen entwickeln. Bei 'Crug's Zing' haben diese eine sehr attrakive pinkfarbene Lippe.

Essbar sind die knospigen Blütenstände und die jungen, zarten Blattaustriebe. Intensives, nicht scharfes Ingweraroma. 

Für die Überlassung der Mutterpflanze vielen Dank an meinen Freund Christoph Kruchem, Gärtnerei Hortensis.

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